Fritada de forno

Receita saborosa e saudável pra vocês

5 ovos 

3 colheres de sopa de leite desnatado

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Legumes variados cortados em cubinhos ( costumo por o que tenho na geladeira: vagem, cenoura, repolho, berinjela, abobrinha, milho, ervilha, etc)

Azeitona verde coitadinha e sem caroço

Queijo branco cortadinhas (ou ricota defumada que fica muito bom)

Pimenta calabresa a gosto

2 saquinhos de sazon de alecrim 

1/2 colher de sopa rasa de bicarbonato

Salsinha, cebolinha e orégano a gosto

1 cebola em oedaços grandes

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Num pote bata os ovos com o fouet até que fiquem bem seriados ( esse é o truque para que a fritada de forno fique cheia de furinhos de ar), vá acrescentando os demais ingredientes e deixe por último o leite e a farinha.

Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e polvilhe queijo parmesão por cima. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar! Refeição completa e serve bem com salada verde!

Para quem gostar pode por frango cozido desfiado ou carne de soja já refogada😄